Thứ 2 – Combo Rau Trưa & Tối

Gợi ý món:
– Rau Dền: luộc hoặc nấu canh thịt băm
– Rau Muống: luộc hoặc xào tỏi

NOSAMart xin được Hướng dẫn bạn nấu canh Rau Dền với thịt băm
– Chế biến: 15 phút
– Độ khó: rất dễ
Canh rau dền là món ăn rất tốt cho sức khỏe, không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn rất thơm ngon. Hãy cùng vào bếp với NOSAMartđiểm qua công thức nấu món canh rau dền thịt băm ngọt thịt, thanh mát này nhé!

Nguyên liệu làm Canh rau dền thịt băm

Rau dền 400 gr
Thịt băm 200 gr
Hành lá 3 nhánh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít
(Đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

1. Sơ chế các nguyên liệu
Rau dền bạn nhặt lấy phần lá tươi ngon rồi ngâm với nước muối loãng trong 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Hành lá rửa sạch, bỏ gốc và cắt nhuyễn.

2. Ướp thịt
Cho thịt vào tô ướp cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu.

Trộn đều rồi để ướp khoảng 15 phút cho thịt được thấm gia vị.

3. Nấu canh
Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó đun nóng trên lửa vừa, tiếp đến cho phần thịt heo đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại.

Cho 1 lít nước vào nồi, đun cho nước sôi lên, sau đó cho rau dền vào nấu thêm 2 phút.

Nêm canh với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Sau cùng bạn rắc thêm hành lá và 1 ít tiêu cho món canh dậy mùi thơm là hoàn tất rồi.