Vào Bếp NOSAMart làm món Canh cải bó xôi nấu với tôm

Vitamin từ cải bó xôi kết hợp với canxi từ tôm sẽ mang đến một món canh đầy đủ chất dinh dưỡng và thanh mát cho gia đình bạn.

Nguyên liệu làm canh cải bó xôi nấu với tôm

1 bó rau cải bó xôi
200 gam tôm tươi
3 củ hành tím
Một số gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm tươi rửa sạch và lột vỏ. Cải bỏ gốc cắt khúc rửa sạch.

Bước 2: Nấu canh
Bắt nồi bếp lên cho dầu, phi thơm hành tím, cho tôm vô đảo đều.
Chế nước vô nấu cùng tôm. Đợi đến khi nước sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn và bỏ cải vô.

Bước 3: Thành phẩm
Trộn đều rồi tắt bếp ngay, cuối cùng là rắc lên thêm ít tiêu giúp tăng thêm hương vị cho món canh.
Lưu ý: Vì cải bó xôi rất mềm nên khi trộn đều là tắt lửa ngay. Không nấu lâu cải sẽ mềm quá không ngon và bị mất đi chất dinh dưỡng.

Thưởng thức
Canh cải bó xôi nấu với tôm nóng hổi với nước canh thanh ngọt, cải bó xôi giòn sần sật, thịt tôm chắc, ngọt không bị bở, thích hợp để ăn cùng cơm nóng.